偌大的车间一片繁忙，贺冬梅熟练地剥虾，根据大小分类，分别扔进3个筐子。“以前剥虾仁出口，现在挤虾球内销。”和她一起的，有千余名剥虾工，一天可剥虾1.6万斤。

每天收虾230吨，这样红火的场景来之不易。位于沙洋县的楚玉莱信克公司，以出口小龙虾为主，年出口创汇最高超过5000万美元。受新冠肺炎疫情影响，几艘快到欧洲的货船被迫折回，公司出口量一度为零。

面对库存加大、资金周转难等问题，楚玉公司迅速调整“炼内功”。销售上，2018年起，楚玉就有意深耕国内市场，与北京莱信克开发新产品口味虾，利用其在北方连锁店的优势，让小龙虾“爬”进北京、天津、哈尔滨、乌鲁木齐等北方城市。

但国内销售要先铺货、再收款。楚玉和莱信克筹集2亿元，与沙洋农商行等3家银行商定延期还款，并增加低息贷款6155万元，解决资金难题。楚玉投资5000万元建调味虾新生产线，制成茴香、原味、辣粉、蒜蓉、麻辣等熟食口味虾。“正在加紧完成盒马鲜生的3000吨调味虾订单。”公司行政总监毛红成说，5月份销售3000多万元，同比增长20%。

眼下活虾价格便宜，楚玉抓住机遇大量收购小龙虾，利用液氮技术速冻，实现错峰销售。毛红成介绍，目前已库容6万吨虾，预计下半年迎来销售旺季。（记者戴辉、通讯员蔡代明）

来源：湖北日报

编辑：曹春艳