北纬30度，富饶的汉江流域，有一方气候宜人、水土养人的城市——湖北荆门，这里孕育出了世界长寿之乡，这里是长江流域的油菜核心种植区。

近年来我国油料进口依赖度不断增加，未来油料稳定供应面临较大的风险和挑战，大力扩大油料生产迫在眉睫。3月20日，极目新闻记者驱车来到中国油菜之乡荆门沙洋县，走进了全省高油酸菜籽油生产的龙头——湖北荆品油脂有限公司，过去人们觉得很家常的菜籽油，在这里出现了新变化——菜油家族诞生新宠，那就是毫不逊色橄榄油的高油酸菜籽油。

核“芯”龙头齐给力

阳春三月，荆门沙洋县70万亩油菜花灿烂盛开，放眼望去，一片金色的海洋，无边的爽心悦目。

走进荆品油脂有限公司，迎面一座油菜博物馆，厂区内拥有壮观现代气息的先进智能生产线，正在拔节，今年五月初可投产。

“想揽瓷器活，得有金刚钻。”湖北荆品油脂有限公司董事长、总经理彭万祥介绍，2020年6月18日，湖北农谷实业集团出资设立湖北荆品油脂有限公司，引进设计年产能20万吨的高油酸菜籽油先进生产线，当年底，第一批4000多吨高油酸菜籽油检验合格后上市。

此前，2019年8月，荆门“一壶油工程”列入全市八大产业，全省十大产业链，9月16日，种业公司与华中农业大学展开战略合作，当年制种1200亩。

产能绰绰有余，显身手还靠前端种植规模匹配。“自2019年8万亩起步，今年计划种植50万亩。”彭万祥告诉极目新闻记者，地方拟定了产业规划，十四五末，发展高油酸油菜面积100-150万亩。

作为“一壶油”的龙头，荆品油脂通过示范引领，订单定心，种植奖补、收购补贴等，推动高油酸油菜种植繁盛。

高油酸菜籽的问世，是中国工程院院士傅廷栋团队领军多年，科研实验耕耘结出的成果。政企学握手，保证高油酸油菜种“芯”掌握在中国人手中，爆发出勃勃生机。如今，他们已将制种基地北移陕甘等地，适应、造福更广阔天地。

在过去人们用手工敲打，炼制出滴滴浓香，如今，老油坊的古法由科技传承，配合先进的低温冷榨技术，才能保证农谷壹号的高端品质。一心谋事的彭万祥表示，坚持“创新、协调、绿色、开放、共享发展理念”，我们的企业才能做强，事业才能做大，企业成果才能造福国人。

“一壶油”润万家

高油酸油菜，改变着沙洋当地的种植户。

扎根沙洋县曾集镇的农技员告诉极目新闻记者，高油酸油菜目前虽然单产比传统“双低”油菜略低，但不少农民看到出油率高，品质更高，还有多项补贴，种植的积极性越来越高。

曾集村朱中斌一家，种了300多亩高油酸油菜，今年预计收获10万斤高油酸油菜籽。朱中斌高兴地说，“自家增收的同时，也让更多人受益。”

沙洋县拾桥镇老山村，过去因交通不便，引水不便，发展困难。荆品油脂有限公司加入帮扶行列，自2019年与村路翔生态农业专业合作社合作，当年尝试种植高油酸油菜1000亩，到今年已扩种到5000亩。合作社优先网络了全部困难户，享受种植“高油”补贴，每亩可增收400多元。

高油酸油菜，也改变大家的生活。油菜可赏花，可作蔬菜，可作饲料，可作蜜源，秸秆可作有机肥。

品质更优，功能更多的高油酸菜籽油，是湖北“一壶油”工程的生命力。她让菜油变成了新贵，还可让千家万户变得更爱下厨。

据介绍，高油酸菜籽油的烟点高达220℃，比橄榄油、茶籽油高，厨房烟火将减少。同时，高油酸菜籽油的油酸高达72%，油酸可的调节血脂，降低胆固醇，延缓记忆力下降，同时可疗代谢紊乱、皮肤损伤。富含植物甾醇，能抑制低密度脂蛋白胆固醇并促进降解代谢，富含维E，可延缓衰老，抗氧化预防心血管疾病及动脉粥样硬化。

中国工程院院士、国家油菜工程技术研究中心主任傅廷栋告诉极目新闻记者，高油酸菜油中亚麻酸占5%到10%之间，从全面衡量来讲，高油酸菜籽油和橄榄油是相当的，甚至在某些脂肪酸的组成比橄榄油还要更优一些。

“农谷壹号高油酸菜籽油更符合中国人烹饪习惯，常吃高油酸菜油，一天一年更健康，一点一滴更营养。”彭万祥骄傲地说，公司生产的“农谷一号”高油酸菜籽油，系出“荆品名门”，2019年12月亮相美国纽约时代广场纳斯达克大屏，2021年又密集亮相央视“品牌强国工程”，以高油酸菜籽油为主的“荆品名门”现在通过各级媒体已走向全国、走向全球。

来源：极目新闻

编辑：王雨嘉