年关将至，腊味飘香。走进位于十里铺镇的湖北尚香食品股份有限公司，一只只色泽金黄的风干鸡有序悬挂，工人们正忙着清洗、晾晒、包装、配送，各道工序有条不紊，全力保障市场供应。

湖北尚香食品股份有限公司专注于风干鸡制作多年，因风味独特、醇香软嫩，易保存又不失新鲜，深受消费者喜爱，产品畅销湖北、湖南、广东、上海、北京等地。“我们2024年平均一个月能卖出8万单左右，全年的销售额大概是8500万，相比2023年同比上涨了30%。”湖北尚香食品股份有限公司运营总监严静告诉记者。

在该企业的产品制作现场，一场别开生面的抖音直播正在进行。尚香食品主播将直播间搬到了生产一线，通过线上平台详细介绍风干鸡的制作技艺，并现场展示烹饪过程，吸引了广大网友观看和购买。自2021年以来，湖北尚香食品股份有限公司积极布局线上销售，借助抖音等平台开展直播，拓展市场。“现在每周会在抖音直播4-5场，一天下来仅线上就能销售1万多只，占整体销售的50%左右。”严静介绍道。

企业订单量增加，生产所需工人也随之增加，这为当地居民提供了更多的就业岗位。员工杜华英负责成品包装，她说：“我一天工作8小时，每个月都能有5000元左右的收入，再也不用外出打工了，这样的工作条件我特别满意。”

为积极推动产业融合，沙洋县在十里铺镇加快建设风干食品产业园等项目，助力风干鸡产业提质增效。在位于风干食品产业园的湖北拾里美芝食品股份有限公司项目建设现场，机械轰鸣，电焊火花四溅，运料车辆在工地间来回穿梭，几十名工人各司其职，有序推进着各项建设任务。

据了解，湖北拾里美芝食品股份有限公司占地63亩，总规划投资1.5亿元，其中一期投资5000万元，第一条生产线设计生产能力年产传统风味风干鸡600万只，目前已经建成一座办公楼及配套的辅助生产设施，1号、2号生产厂房即将建成，预计将于2025年上半年投产。项目建成后，将引入现代化食品加工生产线，实现风干鸡的标准化、规模化生产。

“一期项目投产之后，预计将直接带动农户80余户，辐射带动周边300多户农民走上增收致富的道路。”湖北拾里美芝食品股份有限公司项目建设负责人邹仕成表示，随着美芝食品项目的逐步推进，产业链条的不断完善，还将吸引更多人才回流，带动乡村旅游等相关产业协同发展。

作为“中国风干鸡之乡”，沙洋县围绕十里风干鸡，积极打造富民产业，现已形成集育种养殖、规模生产、科技创新、市场销售、节会文化于一体的“一只鸡”全产业链，全县现有风干食品生产企业200余家，年生产加工风干食品3000多万只，从业人员人均增收4.5万元。

记者：周艺苗、林晓茹、革格

编辑：常泽玄

审核：舒兵