近日，沙洋县疾病预防控制中心组织开展沙洋县食源性疾病应急处置培训及演练活动，县疾控中心及各乡镇卫生院卫生应急处置人员共37人参加活动。

此次演练采取桌面演练方式，模拟该县某学校30多名学生就餐后出现恶心、呕吐、腹痛等症状，怀疑是食物中毒的事件处置过程。着重对事件上报、流行病学调查、现场采样及检测、疫情报告、消毒及宣教等应急处置工作流程进行了演练。演练之后还进行了穿脱防护服现场演示及食源性疾病监测工作要点培训。

县卫健局党组成员、疾控中心主任肖孝勇对演练过程进行了总结点评，并对下半年的食品安全工作进行了部署安排。

通过此次活动，全县各医疗卫生机构的应急队员增强了利用现场流行病学方法调查食源性疾病暴发事件的应急处置能力，提高了撰写流调报告的技能水平，达到了预期目的。

来源：沙洋县人民政府网

编辑：曹春艳