今年是食品生产加工小作坊转型升级提质壮大行动的收官之年，为有效提升辖区监管人员小作坊监管水平，推动小作坊转型升级提质，沙洋县市场监管局组织开展小作坊转型升级提质业务知识培训。

本次培训主要围绕《湖北省食品安全条例》中有关食品生产加工小作坊的内容和《湖北省21类小作坊作业规范》中食用植物油、白酒及豆制品加工小作坊操作规范进行了讲解，并解读了《省市场监管局关于印发湖北省食品生产加工小作坊转型升级提质壮大行动验收标准的通知》的相关要求。

通过培训，旨在进一步提升沙洋县食品监管人员的小作坊监管能力，指明下一步工作方向，为确保年底顺利验收打下坚实基础。

通讯员：唐俊

编辑：曹春艳

审核：舒兵